大宮すずのきクリニックスタッフブログ

こんにちは！

8月末にいちょうフロアで水まんじゅう作りを行いました。

作り方は以下の通りです！

１．ようかんを作る。粉末寒天と水を沸騰させ、砂糖と入れ、溶かす。

２．白こしあんを入れ、沸騰させたら、火を止め、赤く染めて固める。

３．金魚の型で抜き、型に入れておく。

４．あんを１個１５gで丸めておく。

５．水まんじゅうのもとと砂糖を鍋の中でよく混ぜる。

６．水で溶き、火にかけ沸騰させる。

７．軽く煮詰めたら、型に少量ながし、あんをのせる。

８．あんの上を生地でふたをし、冷やして固める。

９．完成。

おいしそうにできました。皆様、おつかれさまでした。
次回のご参加お待ちしております。

皆様、こんにちは！
大宮では少しずつ気温が落ち着いてきていますが、皆様のところではいかがでしょうか？

少し報告が遅れてしまいましたが、先日８月６日（木）に夏祭りを行いました！

夏祭りといえば屋台のゲームが欠かせませんね＾＾
今回は、「水風船釣り」と「水鉄砲で的当てゲーム」、「スイカ割り」の三つのゲームを用意させていただきました！

的に当たって「やったぁ～～！」と大喜びの利用者様＾＾

皆さん真剣な様子です！

慎重に輪っかに引っかけて・・・！

お見事です！！！

スイカが割れる決定的瞬間です！！

他にもお囃子（おはやし）の講師に来ていただきました。
東京音頭や炭坑節などを笛や太鼓の音に合わせて、皆さん一緒に歌ったり踊ったりしました。皆様の笑顔がたくさん見ることができた時間でした＾＾

また、民謡太鼓を４０年続けてこられたという利用者様がおられ、この日のためにご自身が使っていらっしゃるバチ（太鼓をたたく棒）を持参してくださいました！
そして講師と即席で太鼓のセッションを聞かせてくださいました。とても勢いのある太鼓の音で、観客の皆様は私も含めて聞き入ってしまいました・・！（講師はうちわ太鼓という太鼓を使っています）

最後には皆さんでスイカを味わいました☆

「とっても甘いよ！」「今年初めてのスイカだわ」等、感想をいただきました！
今回のイベントも大成功です！w（＾o＾）w

次回の9月のイベントは敬老会です。
その様子も皆様にまたお伝えしていきたいと思います！

皆さん、こんにちは！
全国で梅雨明けとなり、大宮でも暑い日々が続いていますがいかがお過ごしでしょうか？

前回に引き続き、料理プログラムの報告をしていきたいと思います。
今月は「葛きり（くずきり）」に挑戦しました！

まずは、葛きりと一緒にのせるフルーツや羊かんの準備です☆

普段料理をしないと話す方も、見事な包丁さばきでフルーツを均一に切ってくださいました。

そして、羊かんを型抜きで葉っぱの形にしていきます。今回使ったのは抹茶羊かんです＾＾

今度は葛きりの準備です。
寒天の粉、水まんじゅう用の粉を混ぜた特製の粉に水を加え、火にかけていきます。
水まんじゅう用の粉を使うことで、もちもちつるん♪とした食感になります。

その後、バットに流し込み、約１０分間冷やし固めます。

固まった葛きりを、魔法のナイフ・・・ではなく、ピザカッターでくるくると切っていきます♪
ナイフでは葛きりを押さえていないと切りづらいのですが、このカッターを使うと面白いようにきれいに切れていきます。

すべての材料をカップに入れ、夏バテ防止にピッタリな梅シロップをかけて出来上がりです！

「甘酸っぱくておいしい」「寒天が優しい甘さで美味しい」と今回も好評をいただきました＾＾大成功です☆☆

また、葛きりを冷やしている間には、利用者様より
「昔の冷蔵庫は氷屋さんから氷を買って、その氷で冷やしていたんだよ」
「のこぎりで氷を切ってもらったよ」
「その頃は確か、かき氷は１銭位で買ったなあ」等と子供のころのお話しがあり、とても盛り上がりました。
料理のプログラムでは普段の時間ではなかなかお聞きすることのできないようなお話ができて、とても貴重な時間を過ごさせて頂いているように感じます。
次回のプログラム更新もお楽しみに☆

こんにちは！
とても暑い日々が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
こまめに水分摂取をしていただき、熱中症を予防していきましょう。

平成27年6月より、最終週の木曜日にて料理プログラムをスタート致しました！
今月のメニューは「よもぎまんじゅう」です☆

あんこの量をはかりで計って・・・

材料の粉を混ぜて・・・

生地であんこを丸めたら、蒸します！
蒸す前に霧吹きでお水をかけておくことで、おまんじゅうにツヤが出るそうです！

出来上がりです＾＾

利用者様全員に「美味しかったよ」と喜んでいただけました！

普段ご家庭でお料理をする方も！食べる専門の方も！
ぜひ料理プログラムへのご参加をお待ちしています！＾＾

皆さまこんにちわ。
前回から間がだいぶ空いてしまい申し訳ありません。

リハビリスタッフ主催のイベントでは、６月『鉄道博物館見学』、７月『フルーツあんみつ作り』『風鈴づくり』を
行いました。

『鉄道博物館見学』では、イベントを行っており、列車の歴史を模型で見てきました。

『フルーツあんみつ作り』では、フルーツや寒天を切ってもらい、各々食べたい量をお皿に盛りつけてもらいました。
参加された方の中には、「フルーツよりあんこが好き」ということで、あんこを沢山盛り付けている方もいました♪

『風鈴づくり』では、何も作られていない物を買ってきて、各々好きな絵をかいたり、シールを貼ってもらって
自分だけの風鈴を作っていただきました！！
夏が始まったばかりでしたので、持って帰った後に「自宅で使ってるよ～」と言って下さる方が多かったです(＾о＾)/

次回のイベントは未定ですので、決まりました載せたいと思います。