大宮すずのきクリニックスタッフブログ

こんにちは！

8月末にいちょうフロアで水まんじゅう作りを行いました。

作り方は以下の通りです！

１．ようかんを作る。粉末寒天と水を沸騰させ、砂糖と入れ、溶かす。

２．白こしあんを入れ、沸騰させたら、火を止め、赤く染めて固める。

３．金魚の型で抜き、型に入れておく。

４．あんを１個１５gで丸めておく。

５．水まんじゅうのもとと砂糖を鍋の中でよく混ぜる。

６．水で溶き、火にかけ沸騰させる。

７．軽く煮詰めたら、型に少量ながし、あんをのせる。

８．あんの上を生地でふたをし、冷やして固める。

９．完成。

おいしそうにできました。皆様、おつかれさまでした。
次回のご参加お待ちしております。